由中国吉利集团所属的海南铭泰旅游发展有限公司投资兴建的５星度假休闲酒店，共拥有别墅、观海、听涛等房间658套，大小会议室6个，碧草如茵的高尔夫练习场、全国独一无二的渔家沙滩篝火晚会、热带雨林探险登山活动、标准的网球场、刺激的沙滩排球、沙滩足球、滨海游泳池、海边电影等设施样样俱全。海南香水湾度假酒店于2006年6月8日正式成为中国金钥匙饭店组织会员，标志着酒店的服务更个性化、人性化、科学化。