黄果树宾馆餐饮部拥有高级厨师12人，中级厨师28人，中高级服务员30多人；近年来先后获得“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”等称号，在全国第三届烹饪大赛、2004中国西部国际精品菜肴暨美食文化展览会、2005贵州省詹王杯烹饪技术大赛中获得团体赛、大众宴席赛、个人赛金奖及银奖。

精品获奖菜式――鲍赛葵花鸡、踏雪寻梅、杜仲绣球鱼翅、腊肉血豆腐，该四道菜均收录于 《中国黔菜》安顺卷中。

推荐菜式――莲花酥、花香饭卷、富贵水晶石榴、辣香炝鸭