该酒家经营南宁地方风味菜肴著称于南宁，开业于1945年。万国酒家能烹制地方名菜100多种，如南宁纸包鸡、邕城醉子鸡、龙虎凤大烩、雀肉油面筋、荔茸香酥鸭、红扣果子狸、蒜子扣水鱼、香肉火锅、蚝豉局擘酥、鸡粒荔茸角等。其中以南宁纸包鸡最具特色。