"该大酒楼以经营其独特的桂花系列菜肴而闻名中外。桂花大酒楼烹制的名菜主要有桂花茶香鸡、葱油局项鸡、传统纸包鸡、凤球骨香鸡、荔芋红扣肉、化皮烧乳猪、清蒸漓江鱼、荷叶粉蒸肉、荷叶八宝鸭等。桂花大酒楼还开设了“桂花食街”等，经营各类传统风味小吃，很有?"