大连国际酒店始建于一九八五年，一九八七年五月十七日正式营业，由中国银行辽宁省分行、大连市外国企业服务公司、香港（大连）国际发展有限公司合资兴办，是东北首家合资四星级酒店，在国内外享有很高的声誉。大连宫是由名厨主理的粤式食府，尤以处理海鲜闻名。大小宴会及私人宴酌均宜。位于24楼的西餐厅绿意浓浓，在此俯瞰全市，清山秀水，美不胜收。