重庆秦妈餐饮文化有限公司是以经营正宗重庆品牌火锅――“秦妈老火锅”为主业的著名餐饮企业及调味品生产、销售企业。自1991年经营火锅以来，著名的“秦妈老火锅”品牌，成为全国火锅业的领头羊之一。现公司已荣获“国际餐饮名店”、“中国十佳火锅店”、“中国名火锅宴金鼎奖”及“2002年度中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”等称号，其中“秦妈老火锅”、“秦妈荔枝锅”、“秦妈菊花锅”均被评为“中国名火锅”，公司同时还享有“全国绿色餐饮企业”、“重庆市首届餐饮业诚信经营示范单位”、“中国烹饪协会团体会员”、“重庆名火锅”、“重庆市火锅协会副会长单位”、“重庆市餐饮商会副会长单位”等二十余项殊荣及拥有两项国家专利技术。
重庆秦妈餐饮文化有限公司已通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，旗下现有10家直属店与200余家连锁加盟店，拥有在册员工5500余人，年销售额达4.7亿元，产值利润每年以300%的速度递增。 2004年公司开发出一系列深受市场欢迎的“秦妈麻辣烫”、“秦妈火锅底料”等火锅调味料。“秦妈火锅鸡精”在第四届美食节上被评为“十佳调味料”。公司特别在重庆渝北工业园区征地50亩，建立起大型现代化工厂，并投资1700万元在重庆市区周边县建立了“绿色生态园”。
公司拥有一支高素质的职业经理人队伍，强大的团队优势、合理的人才结构、超强的预警能力和控制能力，将会使公司和公司系统内品牌经营加盟商、品牌产品销售商共同迈上一个新的台阶。