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亚利农家院3-4人间¥50
国武鸿运庄园三人间¥60
孙亚伟农家院五人间¥60
孙亚伟农家院四人间¥60
彪马牧民客栈普通2-3人间¥30
李家大院普通四人间¥60
孙亚伟农家院标准间¥150
逸飞农家院4人间¥60
彪马牧民客栈普通4-5人间¥40
彪马牧民客栈标准三人间¥100
服务项目(9)
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地址：
承德丰宁县大滩镇大滩村
简介：
坝上草原莜面苦力
企业:坝上草原飚马牧民客栈| 介绍： | 坝上农家做苦力，通常都是用大灶铁锅，以麦秸为柴。锅内放胡麻油少许，烧热、葱花炝锅后加入热水，撒一点食盐。汤烧沸后放入去皮的土豆炖煮，待土豆酥烂时再徐徐撒入莜面并不停搅动，直到锅内汤汁基本收干，土豆泥与莜面混成一体为止。接下来盖上锅，改用小火焖蒸，在此过程中依旧要经常搅动。及至面中水份蒸去大半，形成松散的颗粒，苦力也就做成了。刚出锅的苦力，色泽褐黄，油香面香土豆香混合而成的特殊香味直扑鼻孔，入口绵软爽滑，嚼起来异常筋道。食时若能佐以酸黄菜（坝上人自制的一种小菜，常以芹菜、胡萝卜丝为原料，色微黄，味咸略酸），味道会更加甘美。 |