产品类目
延庆柳沟44号院韩二军 7人通床¥105
延庆柳沟46号院鲁建强 7人火炕¥105
延庆柳沟57号院岳双霞 4人火炕¥60
延庆柳沟62号院高秀萍 5人通床¥75
延庆柳沟23号院纪秋燕 2人标间¥50
延庆柳沟14号院司艳民 2人标间¥50
延庆柳沟26号院郭秋荣 2人标间¥50
延庆柳沟66号院龙云花 2人标间¥50
延庆柳沟16号院李瑞军 2人标间¥50
延庆柳沟4号院闫翠娥 2人标间¥50
延庆柳沟19号院王春霞 2人标间¥50
延庆柳沟17号院张连玉 2人标间¥50
延庆柳沟25号院王金玉 2人标间¥75
延庆柳沟4号院闫翠娥 6人火炕¥90
延庆柳沟8号院李石娥 10人火炕¥190
延庆柳沟79号院刘朋 4人大通床¥60
延庆柳沟2号院李春丽 2人标间¥50
延庆柳沟27号院张建霞 4人火炕¥60
延庆柳沟39号院韩云涛 2人标间¥50
延庆柳沟22号院王辉 4人火炕房¥60
延庆柳沟28号院王林 2人标准间¥50
延庆柳沟63号院付建新 5人火炕¥75
延庆柳沟20号院张淑琴 2人标间¥50
延庆柳沟30号院刘春花 5人火炕¥75
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山野菜
企业:北京延庆县柳沟民俗旅游村| 介绍： | 野菜的吃法很多，因人而异。归纳起来不外为凉拌、炒食、煲汤和做馅。大部分野菜都具有苦味，一般新买来的野菜要用热水烫一下，清水漂洗，以减少苦味等异味。 凉拌：这是最简单的食用方法。从营养角度考虑，这种办法能够保留更多维生素C。凉拌有生凉拌和开水烫后凉拌两种食用方法。凉拌时可根据个人不同的口味加入适量的精盐、糖、味精、醋、香油、蒜末等调味品。 炒食：做法与日常炒菜相同。炒菜时为防止维生素的破坏，应急火快炒。若与肉、蛋同炒，则应采用“双炒法”，即分别用旺火、热油炒配料，起锅后再用急火炒野菜，倒进配料回锅同炒一下，立即出锅装盘。这样可使色、香、味俱全，炒成不同风味的佳肴。 煲汤：锅中倒进适量食油，烧热，放进葱花或蒜末，待溢出香味，加水和少量虾皮，烧开以后，倒入野菜，盖上锅盖，2～3分钟以后就可出锅。若野菜作为其它汤菜的配料，野菜可在其它汤菜烧好前2～3分钟加入，这样可以做出野菜肉片汤、野菜豆腐汤之类的菜汤。 |
| 用料： | 做馅：野菜做馅，加上其它几种配料，可以制成各种面点，如水饺、包子、馅饼等。做馅过程同普通蔬菜。做馅过程中为尽量减少维生素等营养成份的损失，可把挤出的菜汁继续用于做汤。 |
