花竹山庄茶厅
企业:惠州南昆山花竹山庄
在喧闹的大都市,你要想找一处清静的所在,南昆
山花竹山庄的也许是 最好的选择,离开繁忙的都市寻
一处幽静的茶馆,在山泉边烹煮一壶名茶,坐下慢慢品
味,一 切凡尘俗务任其埋没在茶香中了.这就是咖啡,
可乐盛行的今天,茶文化仍能负隅独尊的原因.
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* 甘洌的竹心茶
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* 南昆山毛茶
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| * 野菊花茶 菊花泡茶是人们喜爱的饮料,野菊花是所有菊花中最甘香的一种,而南昆山上采的野菊花,还有一种独特的 蜜香味,再加上杞子泡茶,更是色香味美,甘甜芳香. |
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泡茶最好用泉水 |
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水是影响一道茶品质的关键,泡茶要用泉水或溪水才好,而江河水,湖水和井水次之.这其中有什 么奥秘呢?原来,水有"软硬"之分,用软水泡茶,茶汤的色, 香,味三者都佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香 味大减.山泉水和溪水是水质很好的软水.所以山泉水是上佳 的泡茶用水. 茶是本世纪最文明的饮料 |
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..................................................... 泡茶过程__优雅艺术 茶艺的核心是泡茶艺术,因为泡茶每个不同的 步骤都有一个美丽的名字,像"群鹤沐浴,请君入瓮,高山流水,春风拂面,鲤鱼翻身,韩信点兵,鉴赏汤色,闻 香灵"等.整个泡茶过程还有很多艺术蕴藏其中,要 真正体会必须去学一学,试一试才能真正体会. ............................................... 不要长时间泡茶 一套完整的泡茶茶艺,包括清具,煮水,置具,冲泡,斟茶和奉茶.其中以冲泡环节最为关键.冲泡时需 要知道下多少茶叶最合适.然后是要控制水温,除绿茶以外,其他的茶水温控制在100度左右为好.最后是要 调整好出茶的时间,每种茶的出茶时间都不一样. |
