郑州中州假日酒店是一家四星级的豪华酒店，座落于郑州市的主干道金水路115号，由洲际集团管理。与五星级中州皇冠假日酒店同处一址，共享游泳、健身、商务中心等各项酒店资源。
郑州中州假日酒店东楼楼高七层，拥有143间装饰典雅的标准客房，房内均配有电子门锁、多频道卫星接收电视、国际直拨电话、迷你酒吧、床头电源控制板、中央空调/暖气、卫生间洁具。另有6套布置豪华的行政套房，6套面积达102平方米配有生活所需的全套家具，并带有两个卧室的公寓套房，11个面积分别为：26.52平方米、53.04平方米及79.56平方米大小不等的办公用房。
郑州中州假日酒店西楼楼高五层，拥有78间装饰典雅的标准间、套房和公寓，5套配带厨房豪华复式套房――长住客的理想居所，9套不同面积适合商务客人长短期居住的配有生活所需全套家俱及厨房的公寓套房。所有房间均配有电子门锁、私人保险箱、国际/国内直拨电话、国际互联网接口、25寸多频道卫星接收电视。楼内拥有可容纳450人宴会的中原多功能会议厅，配有活动隔板、音像控制室、宽畅的会议接待处、适用于大型会议、各式晚会、时装展会、产品发布会等各类大型活动同声传译设备。