新康假日酒店是泰州地区乡镇首家星级酒店。酒店位于“全球生态环境500佳”、“全国生态农业旅游示范基地”的江苏省姜堰市沈高镇河横村，与国家AAAA级溱湖风景区、国家湿地公园相邻，是中国.溱潼会船节、江苏.河横菜花节的指定接待酒店。 酒店集餐饮、客房、桑拿、会议等功能于一体，拥有高、中、低档客房40余间，各类包厢和接待大厅可同时容纳500人就餐，200余人的大、中、小型会议中心。 酒店餐饮均采用“全球生态环境500佳”河横村、国家野生动物保护基地溱湖的纯天然、无污染、无公害的原料。博采众家之长所研制的溱湖八鲜系列菜肴、农家菜肴倍受广大宾客亲昵。 特色菜肴：啤香法国灰天鹅、蜜汁美国火鸡、瓦罐文昌鸡、河横散养草鸡、河横水牛肉、椒盐富硒绿壳蛋、河横酱菜等。