襄阳宾馆是集餐饮、住宿、会议为一体的大型宾馆。其中餐饮部设有大宴会厅、小宴会厅和娱乐厅，大宴会厅可承办600人的大型宴会、酒会及会议餐，以经办鄂、川菜为主，在五届鄂菜烹饪大赛中，被省商贸厅和旅游局命名为“特色风味餐厅”，制作的菜肴得到省内外宾客的好评。小宴会厅设多间KTV包房，可承办各类高中档宴会。娱乐厅内设小型歌舞厅，豪华KTV包房，英式台球室，健身房等。