上海千禧海鸥大酒店(2006年开业)作为千禧酒店及度假酒店集团在中国的首家酒店，酒店是一家高贵典雅的国际大酒店，它座落于都市商业区，毗邻大型购物中心及高档住宅和娱乐区，酒店拥有极富现代风格的客房和套房。
　　酒店所有客房和套房豪华、宽敞、现代、室内设计雅致，家具舒适精美，具有国际水准的客房用品齐全。酒店拥有1000多平方米的多功能区域，包括无柱型宴会厅2间，大小不等的多用途功能厅9间，以满足客人不同地需求。中餐厅是酒店标志性的特色餐厅，享誉传统的粤式经典，并佐以正统的海派佳肴。扒房及酒廊，东西方美食精华在此融合，纯正的日式铁板烧和风味独特的美式烧烤。