烟台金沙滩大酒店是“三星级”涉外酒店，位于环境优美的烟台经济开发区金沙滩旅游渡假区南侧，依山傍海，风景秀丽，设施完备，交通便捷，拥有总统套房1间，豪华套房和标准客房154间，床位283张，是各类大型团体、商务客人聚集的良好场所。
烟台金沙滩大酒店的餐厅经营面积2000多平方米，可同时接纳550人就餐。厨师能烹饪鲁、川、粤、西、各式菜肴。炒鲜奶、扒鲜贝脯，家常饼被评为烟台市名菜名点。酒店先后被省、市烹饪协会授予“山东省鲁菜名店”、“烟台市特色餐厅”等荣誉称号。