惠州大亚湾假日酒店是按国际四星级标准兴建的涉外商务型酒店。由国际著名的洲际集团管理，是目前惠州地区唯一的国际品牌酒店。酒店地处珠江三角洲腹地，临海而立，与秀美海滩相互映衬，毗邻大甲岛、三角洲岛、熊猫黄金海岸等著名旅游区。酒店拥有240间装修高雅、设备完善的客房及223套精装修的高档服务公寓，可容纳600人的多功能宴会厅和其它齐备的商务会议配套设施；同时拥有5个餐饮设施及24小时送餐服务。酒店的康体中心是目前惠州地区规模最大、设备最全的健身场所，提供室外网球、篮球、足球及室内恒温游泳池、壁球室和各类健身器材。