2007年4月开张的广州香格里拉大酒店是广东省首府广州首家真正豪华的国际酒店，毗邻广州国际会展中心，酒店可尽览珠江的秀丽风光，更有幽雅的翠绿庭苑，是令您尽享舒适和愉悦的都市中的一方绿洲，更是您商旅及用餐的最佳选择。八间风格各异的餐厅及酒吧, 两间宴会厅和八间多功能厅可迎合宾客多样化的宴会需求。
广州香格里拉大酒店拥有704间豪华客房及套房，另设26间设计精巧的服务式公寓，面积均超过42平方米，从客房可尽览珠江的秀丽风光及幽雅的翠绿庭苑。所有客房都配备了现代豪华的设施，包括有线及无线宽带上网，液晶平面电视及落地窗等。作为广州首家真正豪华的国际酒店，拥有多元化的休闲娱乐设施，包括：室内外泳池、气水疗服务、推杆果岭、网球场及慢跑道等，广州香格里拉大酒店是让您尽享舒适和宁静的繁忙都市中的一方绿洲。
广州香格里拉大酒店拥有6,000平方米宽敞的会议场地，为宾客多元化及灵活性的会议需求提供最大的选择空间，他将成为广州各类型活动必然之选。2,240平方米无柱珠江宴会厅层高达11米，设有固定的超大舞台及最先进的视听设施，堪称广州酒店业之最，为所有活动带来前所未有的崭新体验，可容纳1,280人的晚宴或3,000人的鸡尾酒会。