阿胶大酒店隶属于金篮公司，投资兴建成于一九九二年十月，是一家集餐饮、住宿、娱乐、会议于一体的二星级酒店。 酒店现有豪华标准间、单人间、套房等37间，室内装修豪华，温馨舒适，设有独立卫生间、中央空调、有线电视、国内外直线电话、安全报警系统等，为满足不同消费者的需求及大型会议的接待，酒店还设有中、低档房间100余间，房间内设有电话，冷暖设施齐全。
餐饮部现有餐位300余个，以经营鲁菜为主，设有装饰精美的宴会厅12个；2005年8月份对一楼大厅进行装修改造，现环境幽雅，温馨舒适，可同时接纳200个就餐。 酒店拥有不同装饰风格大小会议室，其中有可接纳40人豪华舒适的小型会议室，还有建筑面积300平方米，可同时接纳300人左右的多功能厅。主要接待大型会议、联谊会及各种聚会等，具有豪华的灯光音响设备，设施功能齐全。