吉县壶口朱朝辉民俗村餐饮美食介绍

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餐饮美食介绍

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·壶口烧肚片

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·潮州香干

介绍：	此菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素，常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。孕妇早期食用，除获得全面营养外，还能防止以后贫血的发生。芹菜粗纤维较多，能增加肠蠕动，防止孕妇早期便秘发生，有利保胎。－
用料：	芹菜、绿豆芽、香干各150克，香油15克，醋20克，精盐3克，蒜泥5克。

·四川泡菜

介绍：	泡菜，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。是居家过日子常备的小菜。
用料：	心里美萝卜、胡萝卜、莴笋、芹菜、蒜苗、姜豇豆、元白菜、黄瓜等白酒30克、红糖15克、精盐40克、干辣椒15克、花椒15克、凉开水1000克。

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经营单位：吉县壶口朱朝辉民俗村
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