广州雅居乐酒店餐饮美食介绍

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·河虾烧墨鱼

介绍：	墨鱼可以止血、滋阴养血、降脂，虾蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜对体形稍胖的女性有瘦身美体的功效。
用料：	原料：墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。调料：盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。

·酸菜鱼

介绍：	开胃。男女士美容
用料：	材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉

·美味艇仔粥

介绍：

合意艇仔粥让你感受广州浓厚的饮食文化底蕴，以及城市之外的休闲

用料：

艇仔粥用鱼片、海蜇、炸花生、叉烧（或烧鸭）、腐皮、虾米、姜、葱、菜丝等为原料，是广州粥品中佐料最多的一种，香鲜爽滑、风味独特。内有鱼片、瘦肉若干、烧鹅肉数粒，粉肠几截，油条碎一撮，炸花生几颗，葱花与姜丝缀在粥面。没有品尝已让人垂延欲滴，品尝之，粥的香味和着油条的脆、花生的爽、鱼片的鲜，顿感品粥原是如此有味，似乎让人回到了50年前的珠江之畔。

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