青岛四季花园宾馆餐饮美食介绍

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餐饮美食介绍

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·浓汤海参

介绍：

海参是海参中的保健营养极品，蛋白质含量达52.2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇；含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，是合成人体胶原蛋白的原料，并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力，延年益寿。

用料：

高汤、海参及其它。

·浓汤鲍鱼

介绍：

鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。

用料：

高汤、鲍鱼及其它。

·极品金汤翅

介绍：	鱼翅富含胶元蛋白，能滋阴壮阳、益气开胃，有预防骨骼老化、防骨刺等药用功效；鱼翅软骨中含有的“鲨鱼软骨素”能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿。
用料：	鱼翅及其它

·肉沫海参

介绍：
用料：

·原盅鲍鱼

介绍：
用料：

·清蒸螃蟹

介绍：	青岛本地产螃蟹，鲜活清蒸，肉嫩、味道鲜美。
用料：

·盐水大虾

介绍：	青岛本地产大虾。清蒸、水煮、辣炒，各式作法。
用料：

·自助海鲜宴

介绍：
用料：	自助。参鲍翅、大虾、螃蟹各吃，蛤蜊、刀蚬、扇贝、鱿鱼、蛏子、海螺等小海鲜不限量，蔬菜不限量。

·香酥/香辣鱿鱼

介绍：
用料：

·红烧带鱼/鲅鱼/黄花鱼

介绍：
用料：

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