可以吃的牙签－韩国人的环保观念

来源:51766旅游社区|吃喝玩乐

发贴人:踏破铁鞋

发贴时间:2004-09-01 22:29:28.0

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在韩国享用的第一顿晚餐快结束的时候，韩国导游举起了手中的一根细细的绿色棒状物，脸上满是自豪：“这是我们使用的牙签，是用薯类的淀粉制成的，很环保啊，还可以吃呢。”说罢，放进嘴里一根大嚼起来。我将信将疑地拿过一根，非常光滑的棒状物，一头尖尖的，透着清新的绿色。放到嘴里试用一下，与优质的实木牙签如出一辙，感觉远远优于竹制牙签，而且也并没有因为成分是淀粉而遇水软化。这是我第一次感觉到这个国家在环保问题上所下的功夫。

这天晚上，当我们在一家海鲜店吃生鱼时，我才注意到，在韩国，环保理念已经深入到生活中的很多方面。

首先是他们使用的筷子，既不是国内那种一次性的木筷，也不是消过毒可反复使用的木筷，而是刻有精美花纹的金属筷子，寿命长，也容易消毒，很是实用，就是手感不太好。

再者是在盘中食物的衬垫，或者是一片生菜，或者是一片紫苏叶，上面放着不同种类的海鲜生鱼。对于怕湿的点心，则在下面放置一张木纹纸，纸是纯天然的，从木头上刨下的薄薄的一层，而不是污染环境的造纸工业的产物。

不仅是这些不经意看到的细微之处，导游给我们讲的关于百姓日常垃圾的处理，也使我们深刻体验到韩国对环保的高度重视。

在韩国，垃圾是不能随便丢弃的，必须向政府购买垃圾袋，每个容积20升的垃圾袋售价2000 won(RMB 14)。所有垃圾要放到垃圾袋中，并放到指定地方供垃圾车收走。放在袋中的垃圾不能含有水分，垃圾车来的时候，用铁钩从袋子的两个下角钩开，如果有液体流出的话，就要重罚。这对于餐厅来说是很困难的，为了不被罚款，他们只有先将食物垃圾装在蛇皮袋中，将水尽量挤干，然后再放入垃圾袋中。正因为垃圾的收费，所以在韩国，物品的包装通常都很简单，而在餐馆内也尽量不浪费食物。

后来，我们还注意到，当暮色渐近时，汉城街头的路灯不是一齐点亮，而是隔一盏一亮，当天再黑一些时，所有的路灯才同时放光明，这也是对电力的节省，同样有利于环保。为了环境，我们中国人真应该好好地学习韩国的经验。

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