- 梧州神仙钵
神仙钵和一般的火锅（打边炉）相似，以白醋2斤、红糖6两、沙姜3两倒入瓦钵，放在炭炉上熬成汤，然后选用牛三星（牛黄、牛肝、牛双弦）、鱿鱼、蜇皮等为肉菜上料，或选用鸡鸭的翅膀、猪粉肠亦可。当炖钵的汤水烧滚
，可将席前的肉菜一件件夹起放在炖钵里烫，边烫边吃。由于菜料不断吸进汤里的味道，形成酸甜爽脆的风味，吃起来舒服得有如神仙的感觉，故名神仙钵。这种吃法为梧州独有。...
- 蒙山肉丸
蒙山肉丸以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可，蒙山肉丸以
其爽滑鲜美而深受食客称誉。...
- 梧州龙虎凤烩
龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原料，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南第一味”的美誉。...
- 滋味田螺
滋味田螺是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美
味无穷。...
- 梧州艇仔粥
艇仔粥开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中，后来增加了许多配料，如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛上下水等，吃起来鲜香可口，大受顾客青睐。...
- 梧州桑寄生（广寄生）
桑寄生又称广寄生，有600多年的历史。其节、茎、枝、叶均可入药，补肾补血，并可作茶剂、煎膏和泡酒之用。其中以长洲所产的最好。
桑寄生还有段历史：长洲进士关广槐向太医献桑寄生处方，医好了慈禧太后气血两亏
症和大臣张之洞的亏损虚症后，长洲杨桥的响水桑寄生就扬名天下，成为贡品，也成为了人们赠送亲友的珍贵礼物。...
- 梧州特产--岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡体型小巧，外貌华丽，肉嫩骨细，味道鲜美，有“广西土鸡赛天下，岑溪三黄赢广西”的美誉！同时，加上当地厨师的精湛技艺，做出的鸡肉更是各有风味，非常适合人们各种不同口味的需求，现已推出白斩鸡、水蒸
鸡、月婆鸡等等许多品牌。...
- 梧州蜜枣
梧州蜜枣已有二百年的历史，清道光年间（1821年～1850年）曾列为贡品。蜜枣用生枣和白糖加工制成，形如马鞍，色泽黄净，肉厚核小，松化爽口，清心润肺，驰名海内外。...
- 藤县无籽西瓜
藤县无籽西瓜外型美观，瓜瓤鲜红起砂，汁多渣少，爽脆蜜味，皮薄而坚韧，产品在区内外和港澳市场享有盛誉。...
- 购在梧州
文章来源：广西旅游网
梧州是广西土特产的出口口岸城市，到梧州可购到广西各地的土特产，如龙州枧木砧板、容县沙田柚、桂林、柳州的奇石根雕等。其中梧州龟苓膏、豆浆晶、蜜枣号称梧州
“三宝”。
梧州是桂东南的中心城市，腹地广阔，资源丰富，盛产竹木、松脂、茶叶、水果、甘蔗、木薯、肉桂、八角中草药等亚热带农副产品。黑叶古凤荔枝、六堡茶远近驰名。梧州是广西土特产的出口口岸城市，到梧州可...
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