- 庐山石鸡
庐山石鸡是生长在阴涧岩壁洞穴中。又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。 庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥、嫩、鲜美，一般体重三、四两
，大的重约一斤左右。 庐山石鸡由于易于消化，营养丰富，系肴中佳品，庐山各大旅游馆店中以石鸡为原...
- 庐山石鱼
庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。
石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。石鱼不论炒、...
- 庐山石耳
庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。 石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十
分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“石耳，庐山亦多，...
- 庐山云雾茶
庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。 庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗
中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。 风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直...
- 南昌瓷板画像
“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长，它融中西技艺于一体。在南昌市民间有着浓厚肥沃的土壤，除了由于工艺美术厂的艺人们成批绘制外，市内的大街小巷中，许多个体的民间艺人也以绘制瓷板画像为职业
。这些大店小铺中瓷像高悬，琳琅满目，形象逼真。瓷板画像柔中寓刚，静中有动，虚中藏实，状物传神，力透板...
- 鄱阳湖银鱼
鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。 银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。体形细长，银白光滑，晾干后质地雪白透明，因而得名。
银鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。银鱼的药用价...
- 李渡高梁酒
李渡高梁酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。该酒度数为56度。酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜。畅销全国市场，深受广大消费者的喜爱，1962年被评为江西名酒。据县志载
：清代中叶，李渡就有以当地特产的优质糯米为原料酿制烧酒的习惯。到了清朝末年，李渡万茂酒坊广集民间酿酒...
- 世界园艺三宝之一:金边瑞香
简介：金边瑞香为南昌市市花。金边瑞香是世界园艺三宝之一,自古以来金边瑞香就以姿、色、香、韵俱佳而蜚声世界,古人评说：“牡丹国色天香,瑞香金边最良”。1985年10月,南昌市人大常委会八届十七次会议确定
月季、金边瑞香为南昌市市花。1996年2月,金边瑞香开得最绚丽的时候,我省大余县两辆满载金边瑞香的...
- 土特产丰富的井冈山
井冈山的土特产很丰富,有猕猴桃、金桂、山梨、杨梅、石耳、木耳、香菇、玉兰片、黄连等,如果有兴趣不妨带些回去。另外,还有一些用当地植物加工成的工艺品也很不错,像用井冈山方竹加工成的各种手杖、竹席和竹筷等
,美观而实用；此外还有黄杨木雕、檀木壁扇,都是不错的旅游纪念品。小贴士：山上的山货很贵,最好在市里...
- 胡卓人蕲蛇药酒
胡卓人蕲蛇药酒是传统名贵药酒，已有三百多年历史。此酒用原胡卓人药酒祖传秘方，选用蕲蛇（即“五步蛇”）、全蝎、田七、川杜仲、当归等二十六味药材，精工提炼配制而成，具有透骨搜风、舒筋活血功能。主治风湿麻木
、四肢瘫痪、半身不遂等病，疗效显著。《本草纲目》中还有蕲蛇治疗麻风病的论述。...
- 风味独特的安义楷杷
简介：楷杷又名卢桔、金丸,生在南国,已有二千多年的历史,是初夏时最受人喜爱的佳果。南昌安义县所产的批把,果实圆形,表皮薄嫩,肉白厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。批把上市正值水果淡季,因此倍受欢迎。
安义县每年都有数十万斤楷杷应市,很快一销而空。楷杷含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁...
- 江西旅游商品资源
江西省旅游商品资源丰富，具有较大的开发潜力。江西省以地方特产为主体的旅游商品资源，按其资源类型大致可分为以下类别：（一）旅游工艺品江西省的旅游工艺品以景德镇瓷器最为著名。景德镇瓷器采用当地优质高岭土为
原料，运用传统烧造技术，在长期发展过程中形成了“白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄”的特点。主要...
- 江西名优特产汇总
庐山云雾茶 庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”，这诗一般的赞语，足以说明它的地位和价值。庐山云雾茶有"六绝"：条索粗
壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。婺源茗眉绿茶 婺源茗...
- 景德镇瓷器
景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。 景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，远在隋代就有“狮”、“象
”、大曾的制作。当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐全，有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等；千姿百态、栩...
- 崇义阳岭茶
是本区古老名茶之一。明代被列为“贡茶”，每于岁春省今茶户办荐新茶；民国25年（1936）获浙、赣特产联展会一等奖。 阳岭茶产地处于云雾缭绕的高山，是茶叶生长的理想环境。该茶外形条索状，白毫多，以泡后
茶色清澈、碧绿，香气浓烈、持久，饮后甘醇润喉，令人神怡等特色而闻名省内外。 相传，数百年前，阳岭...
- 龙南板栗
主产于渡江乡的红星、下坝、上圳、下圳、莲塘、黄花、陂坑，里仁乡的栗园，桃江乡的窑头，临塘乡的大田、临塘，程龙镇的八一九、豆头，东江乡的大稳、江头，马牯塘镇的会龙、龙陂等地。全县年产量300吨左右，其中
国家收购几万公斤。品质优于日本栗和欧洲栗。清末以来，一直为赣南外贸出口创汇的大宗商品之一，在国际...
- 宁都小布岩茶
小布岩茶是江西赣南创制独具一格的国际名茶，产于宁都县小布垦殖场。因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。 茶园地处峰峦重叠、翠竹成荫、林海茫茫之中，全年雾日110天以上，无霜期280天，年均光照时
数1300～1350小时，昼夜温差大，年均气温15.4℃，年降水量1721毫米，相对湿度85％，最...
- 上犹玉兰片
以竹笋为原料精制加工而成，自古以来就是一种雅俗共赏的山珍。相传，北宋文学家苏轼吃了玉兰片之后曾风趣地说：“要不俗，须吃竹”（指玉兰片）；南宋大诗人陆游曾称赞玉兰片“味抵驼峰牛尾狸”。 上犹玉兰片是用
冬笋尖制成，形如象牙，通明如玉，质地脆嫩，味鲜美而清香。它营养丰富，还含有天冬酰胺，是一种纤维素丰...
- 信丰脐橙
脐橙，因果顶有“脐”而得名。果实呈球形，表皮橙黄，大而无核，肉质脆鲜，甜酸适度，风味清香，享有“脐橙进房香满堂”之盛誉。 1971年，由信丰脐橙场从湖南引进种苗，始种脐橙。主要品名是朋娜、纽荷尔。1
974年始挂果，1977年首次出口，深受好评。香港果品公司反映：脐橙果型好，品质佳，市场反映亦颇好...
- 兴国茶油
茶油又名清油，以茶子为油料榨成。兴国栽种油茶历史悠久。清《兴国县志》记云：“茶油一曰木油，兴国山阜多种茶子。其树坚而叶厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月开花，瓣白心黄，花谢结子，含苞孕实，将一周岁始拾子，
剖仁榨油。色味甘香清洁，专入食馔，膏发亦佳。吴人购之，入玫瑰、素馨、兰桂诸香，为甘油。兴地所产，甲...
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