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  • 宿州市土特产一览
        　蘑蒸鱼原料：肉鸡一只（约2000克）调料：千口蘑50克，蛋清1个，油菜心10个。制法：(1).鸡去毛和内脏，剔去鸡骨，切成一寸见方肉块，沥尽水份，和上蛋清，然后加精盐、料酒、胡椒粉、味精
    。(2).口蘑泡开洗净切成片，加葱、姜放入鸡块拌匀。然后扣上碗，上笼蒸40分钟，取出　　 　葡萄鱼原料：鲜鲤鱼或鲲鱼1条（1500克~2000克）、鸡蛋、葡萄汁。佐料：面包、白糖、醋、酱油、盐、...

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