- 素烧如意
素烧如意
如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。据风湿的功效，并右治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。
制作素烧如意，先将盐渍过的蕨菜切成两厘米长节，用
菜油急炒，然后加入精盐、蒜片、豆油等烧熟即可。...
- 九寨矿泉
九寨矿泉
九寨沟泉水延绵50余公里，湖边、林中一眼眼泉水，汩汩而涌，终年不断。其中不乏优质矿泉。目前已开发出“九寨沟矿泉水”，该矿泉位于南坪县登康乡松(潘)----南(坪)公路侧打儿崖，距九寨沟口约2
公里，沿公路出露泉9眼，总流量每秒10升以上。据测，泉水色度小于3度，锶含量为每升1.187毫克，优于有关国家标准。同时还含有多种肯益人体模型的大势所趋，因此定名为锶天然矿泉水。...
- 九寨沟购物宝典
- 四姑娘山风味及特产
餐饮 目前四姑娘山的旅游配套设施已比往年有很大的改善，除了冬季因运输困难及经营成本原因，您在其它时节都可吃到比较可口的饭菜（以川菜为主，有些宾馆也提供南方菜品）。但在景区深入由于没有相应
的餐饮点就能带路餐，条件较差。若能自备一些可口的熟食及干粮到景区内食用，相信这也是一个难得的野餐机会。 景区外（日隆镇）可买到盐蛋、火腿肠、牦牛肉，矿泉水，罐头，方便面等食物。另外您也可从所住宾馆餐...
- 阿坝州旅游购物商场一览
名称
类型
地址
预定电话
茂县七星关游人休息购物中心有限公司
未定类型
阿坝州茂县南新镇三场村
0837-7439199、8876670
巴颜咯拉水晶展示厅
旅游纪念品
商店
阿坝州汶川县威州镇七盘沟
0837-6210041
汶川福康中药材销售中心
旅游纪念品商店
阿坝州汶川县雁门乡
0837-6225721
沙窝子矿艺苑
珠宝首饰店
阿坝州汶...
- 彭州香花醋
名称：彭州香花醋又名：福寿醋产地：中国四川彭州。特点：香花醋芳香扑鼻，酸味绵甜，营养丰富，久存不生花，拌、炒菜肴色味不变。同时能预防感冒，防治肠道传染病，帮助消化、医治皮炎，益寿延年。...
- 核桃
核桃又称胡桃、羌桃。高20米―25米，花期4月下旬至5月上旬，果9月下旬至10月成熟。分为铁核桃、夹核桃、泡核桃三类。优良品种有露仁核桃。四川核桃栽培历史悠久，全省117个县（市）有分布，主产于大巴山
区。1993年全省种植面积约5.6万公顷，产量约1.8万吨。...
- 青城茶
青城茶： 青城不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传
统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。...
- 长寿沙田柚
长寿沙田柚产于四川长寿。长寿沙田柚“源于沙田，而优于沙田”。沙田柚，原产于广西容县沙田村，约在100年前，长寿县有个姓郭的在容县当县官，他非常喜食沙田村的柚子。后来他将沙田柚的良种带回家乡种植，于是，
沙田柚在长寿繁衍开来。长寿沙田柚主要品系有古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。特点：长寿沙田柚形似葫芦，果顶微凸，果皮有不同花纹的印环，有的似古钱，有的似菊花。果重一般一至一点五斤。果实可食部分占...
- 天池藕粉
名称：天池藕粉产地；中国四川乐至。工艺：先将藕磨碎，然后沉淀清漂，吊浆脱水，切片，太阳下晒干，再磨成粉，便成为成品了。特点：成品色泽白中微红，红腻滑润，食时加糖，以沸水冲调，呈半透明胶糊体，芳香甜醇，
具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之效。...
- 唐场豆腐乳
名称：唐场豆腐乳产地：中国四川大邑。传说：相传在清朝末年，成都府有个制台大人打摆子，患疟疾病，吃饭无味。正好他的一个师爷去大邑唐场乡的表嫂家走亲戚，回来时把她做的家常豆腐乳装了一小油篓，献给了制台大人
。这又香又可口的豆腐乳引起了制台大人的食欲，吃饭也吃得多了。吃了两天嘴也不苦了，胃口也开了，病也好多了。制台大人问那师爷，这豆腐乳怎么这么好吃？师爷告诉他这种豆腐乳的做法与众不同，先把豆腐压得很干，再...
- 合江荔枝
名称：合江荔枝产地：中国四川合江。特点：外表鲜艳，个大核小，果肉肥嫩，汁多味美，细嫩化渣，酸甜适度，芳香可口。功用：荔枝是高档、畅销、竞争力强的稀有名贵水果。果肉鲜美，营养丰富，荔枝全身是宝，不负其名
。根可入药，核可酿酒，壳可提炼单宁，花是良蜜源，树干是优质木材。...
- 三苏大曲
名称：三苏大曲产地：中国四川眉山。特点：无色透明、冰清玉洁，柔和甘美，浓香醇甜，各味谐调，回味净爽，余味绵长，愈贮酒质愈佳。生产厂家：中国四川眉山县三苏酒厂。...
- 南充十里香嫩尖冬菜
名称：南充十里香嫩尖冬菜产地：中国四川南充。工艺：系以芥菜中的剑枉菜作原料，先将菜心剖开挂晾，经晒露风萎，菜心吸收菜体中养分后发出嫩芽，剪用其嫩芽，入池腌制，然后起池上围堆，榨去卤涩水，拌以香料，入坛
密封，再任其日晒夜露，自然发酵，陈年开坛食用。特点：十里香嫩尖冬菜色褐黑发亮，嫩脆、清香，富含营养，贮存越久，味更佳，质量更好。...
- 庆荣森豆腐脑水粉
清光绪年间，陈庆荣在自流井正街开设小食店，取名庆荣森，主营豆腐脑水粉。以后代代相传，现为第四代。经过100余年的实践改进，逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软；豆腐脑细嫩、清香，配以酥黄豆，三种食品配
置而成豆腐脑水粉。1990年8月获省风味小吃奖。...
- 雪山大白豆
名称：雪山大白豆产地：中国四川汉源。特点：用雪白大白豆来炖肉、炖鸡、炖猪蹄极佳，能在锅内久煮不裂，但一舀到碗里就会立即裂开，故当地群众叫“碗上开花”，有的又叫“神仙豆”。具有粒大、色白、味美、汤鲜、营
养丰富等优点。...
- “国宝”大熊猫
名称：“国宝”大熊猫产地：中国四川平武。分布：四川省是大熊猫的故乡，也是主要分布地，占全国总数量的85％以上。岷山山系目前分布最多，主要集中在东部山区，以平武县为中心分布。...
- 泸州桂圆
名称：泸州桂圆又名：龙眼产地：中国四川泸州。品种：主要大乌圆、广眼、石硖三种。特点：泸州桂圆肉厚鲜嫩，色泽晶莹，果汁甜美，富含糖分和维生素，既是果中珍品，又是滋补良药，为我国四大名果之.。可鲜吃，可制
干、可制罐头。...
- 温江酥糖
产地：中国四川温江。历史：温江酥糖问世已有300余年的历史。据史料记载，温江酥糖创始人是明末温江县寿安乡著名糕点工人马敬山。他开设的糖果作坊吉祥斋，就以生产中式糕点著名。他精通中式糕点的蒸、烘、炸、烤
等工艺技术，首创独具风味的新品种？D？D酥糖；并用后汉名将“马援”的爵号“伏波将军”为商标。定名“伏波牌酥糖”。据说，马敬山自誉为马援后代，而马援在后汉历史上占据重要地位，马敬山借此宣扬酥糖声誉。特点...
- 南充松花蛋
南充松花蛋
产地：中国四川南充。特点：南充地区的松花皮蛋色、香、味、形都具特点。蛋体离壳，宜剥宜取，蛋白透明，凝固适中，富有弹性，落地不碎，刀切不粘；蛋黄居中，略带糖心，金红油亮，咸淡适宜，
清香扑鼻。...
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