- 印尼的饮食文化
印尼的饮食文化已趋国际化。在首都雅加达，世界各国的风味菜肴，如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、印度菜，应有尽有。饮食习惯 印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更
为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”...
- 巴厘餐饮介绍
在巴厘可品尝到印尼菜、地方菜以及世界各地的菜肴，中餐馆也很多。尤其在库塔和乌布的大街小巷，随意走走都可以见到布局精巧的餐厅或咖啡厅，有些餐桌旁就是荷花池。 巴厘特有的美食有的烤乳猪(BabiGu
ling，以药草、香料、红椒等为佐料制成)、烤鸭（BebekBetutu)、辛辣鸡(AyamPepe...
- 雅加达的风味
印尼菜口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱。印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名，喜欢吃辣的游客不妨试一试。印尼人喜欢吃“沙爹”、
“登登”、“咖喱”、凉拌什锦菜和什锦黄饭等。印尼风味小吃主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤...
- 印度尼西亚餐饮风味
印尼本地菜口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱。印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名，喜欢吃辣的游客不妨试一试。印尼人喜欢吃“沙爹
”、“登登”、“咖喱”等。 印尼风味小吃主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。最受外...
- 苏门答腊烤鸭
原料配方(供4～6人用)：鸭子(2.3～2.5千克)1只食盐30克植物油130克柿子椒中等大小1个鲜青辣椒(切碎)50克洋葱头(切碎)200克水150克大蒜(折碎)3大瓣鲜姜(捣碎)20克拉奥司调味粉
12克姜黄调味粉12克罗望子水70克制作方法：1.鸭子用流水洗干净，膛内和外皮均用纸巾擦净水气。肚膛...
- 巴厘岛美食介绍
巴厘岛美食跟她的文一样丰富，揉合印度、中国、阿拉伯以及爪哇的食材与烹饪方式。到巴厘岛的时候，如果还在跟团吃八菜一汤的中式和菜，那就太~太~~太可惜了。请让您的味蕾跟你一起旅行吧！生菜沙拉（Gado
Gado） 这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（Tempe）...
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