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  • 2008-07-27
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  • 2008-08-01
  • 2008-08-02
  • 烧羊排
        所属菜系：鲁菜；代表地区：滨州。阳信县是全国肉类生产百强县之一，是山东省回民主要聚居地之一，生羊屠宰量位居全省前茅，大量远销全国各地。烧羊排取阳信本地特产小羊羊排，辅之葱、姜、大料、大茴香、小茴香、白
    糖等十几种原料制成，具有卤汁少而浓稠，原料质地细嫩，味道鲜纯之特色，百吃不厌。...

  • 滨州饮食文化
        境内饮食习惯，邹平、博兴、惠民、滨城等县区一日三餐，无棣、阳信、沾化等县冬春多一日两餐。面食除馒头外，还有烙饼、蒸包、火烧、面条、煎包、水饺等品种，菜以新鲜蔬菜为主，间有肉蛋鸡鱼；常年喝大、小米粥和稀
    饭；茶点也进入了寻常百姓家；滨城区等地饮茶尤甚，宴请宾客饭菜丰盛，有冷盘、热炒、大件（全鸡全鱼）、...

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