- 重庆特产：城口石鸡
产地于重庆城口。
又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软，呈乌褐色，肉质松软鲜嫩，性味甘平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、滋补健身之效。蒸、炖、烧、炒都可以
。熟后皮肉黑白相间，形状、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽，柔嫩细腻，清鲜味纯。
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- 重百沙坪商场
该商场成立于1998年10月，原为发行人全资子公司，2003年10月变更为分公司。负责人杨锋，经营范围为百货批发与零售，营业面积22,592.12平方米。截止2003年12月31日，总资产
为11,698.94万元，2003年实现收入48,071.58万元，利润总额2,829.21万元。2004年1-6月实现收入26,917.13万元，利润总额1,427.82万元。...
- 重百壁山商场
该商场成立于2000年8月，原为发行人全资子公司，2003年11月变更为分公司，负责人杨后全，经营范围为百货批发与零售,营业面积4,101.90平方米。截止2003年12月31日，总资产为
1,297.72万元，2003年实现收入6,112.59万元，利润总额176.46万元。2004年1-6月实现收入3,772.39万元，利润总额101.60万元。...
- 重百北碚商场
该商场成立于2000年，原为发行人全资子公司，2003年10月变更为分公司，负责人范利先，经营范围为商业批发与零售,营业面积9,420.48平方米。截止2003年12月31日，总资产为4,
396.59万元,2003年实现收入24,862.13万元，利润总额1,095.65万元。2004年1-6月实现收入14,569.63万元，利润总额585.85万元。...
- 重庆特产：万盛茶叶
自然条件优越，生态环境良好的万盛，适宜茶叶生长，是重庆市的茶叶生产基地和名优茶产地。全区现有茶园面积1200余亩，年产茶叶近1000吨。产茶历史悠久，茶叶品种较多，有丛茶、川茶、云茶、福顶茶等27个
系列。加工的茶叶品种有：绿茶（炒青、烘青）、茉莉花茶、红碎茶、乌龙茶等20余个品种。在万盛区生产的众多茶叶品种中，尤以"景星碧绿"、"清明香"、"云雾毛峰"、"滴翠剑茗"、"菊花春"、"白花银针"……...
- 重庆特产：涪陵榨菜
涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍
，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到193...
- 重庆特产：党参
为巫山特产，又名“庙参”。以其质柔润，味甘甜，嚼之化渣者为上品。有补中、和胃、清肺、益气、生津、化痰之功效。...
- 重庆彭水茂云山国家森林公园
彭水茂云山国家森林公园-----------------------------------------------------
茂云山国家森林公园位于重庆市彭水苗族土家族自治县西南部，地处武
陵山系与大娄山系交汇的褶皱地带，属于“乌江画廊”中下段，机积1910公顷，是2000年度经国家林业局正工批准建立的国家级森林公园。公园辖摩围山游览区、长溪河游览区、芙蓉江（彭水段）游览区，最低海拔21...
- 重庆潼南桂花蒜
风味诱人桂花蒜被誉为重庆特产的琴牌“桂花蒜”。是潼南县酿造厂参照《电国医学大全》有关论述，继承和发扬民间传统工艺，吸取同类产品之精华，采用现代科学配方精心研制和严格管理生产出来的名优土特产品。“桂花蒜
”香甜脆嫩，味美爽口、营养丰富，具有开胃健脾、止咳润肺、解毒杀菌、防治肿瘤和肠胃疾病等多种功效，是理想的保健食品。1984年获县优良产品奖，1985年获县科技成果奖，1987年4月杨尚昆同志回故乡视察...
- 重庆特产：荣昌工艺陶
重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承
唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。...
- 重庆特产：酉阳麻辣牛肉片
产于重庆酉阳。系以黄牛肉为原料，配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒，并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味。制作时，精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉块，清水漂洗，去血水、污物。下锅初煮
过红20分钟捞出，原汤待用。肉块凉后，切成均匀的肉片。将各种配料放入原汤煎熬至一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁，待汁干液净时起锅，然后将冷凉熟肉片倒进烧热的食用植物油锅内煎炒，焦酥适度时取出冷却，...
- 重庆特产：忠县香山蜜饼
产于重庆忠县。
相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易，曾避乱江南，并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职，因上书议政，得罪权贵，贬为江州司马，后调忠州当刺史。有一天
，他独自一人微服出访，因走乏了，便踱进一家名为“巴记”的烤饼店，买了两只烤饼充饥，却非常硬涩难吃，白居易问：“传说巴记烤饼相当出名，为何如此质量？”店主是个小后生。他叹了口气回答说：“那是爹娘在世的名...
- 重庆特产：武隆苎麻
重庆各地区都产苎麻，尤以武隆种植较多，质量亦好。武隆苎麻具有纤维长，拉力强，富有弹性，吸收和散发水分快，耐腐抗霉力强，散热快和不导电等特点，是极佳的纺织工业原料和国防、渔业生产的必需品。...
- 重庆特产：綦江红梅
产于重庆綦江。红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物质，在
医药上有医疗价值，可以医治内外症状。乌梅入药为收敛剂，可治痢疾、呕吐，能解热。煎汁内肥能驱蛔虫，还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。...
- 重庆特产：奉节杜甫晒枣
因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡煮枣再浸泡成坯冰糖熬沸提纯熬糖浆煮蜜静置晾晒消毒。其色似琥珀，纹
如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。...
- 重百南丰商场
该商场成立于1997年12月，位于重庆南坪，原为发行人全资子公司，2003年12月变更为分公司，负责人赵济，经营范围为商业零售兼批发，营业面积14,760.09平方米。截止2003年12月31日，总资
产为3,604.24万元，2003年实现收入15,114.98万元，利润总额221.31万元。2004年1-6月实现收入9,312.58万元，利润总额513.09万元。
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- 重庆特产：白橙糖
白橙糖是合川的传统地方名品。成品色白透亮，清香甜美，入口无渣，风味独特。
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- 重庆特产：合川桃片
合川桃片为中国传统名特产，距今已有150年历史。主要原料为糯米、白糖、桃仁加工、炖烂、切片、包装等10多道工序精制而成。甜桃片色泽洁白，厚薄均匀，卷裹不断，点火即燃，口感滋润，香味浓郁。椒盐桃片色泽
微黄，酥脆，有甜、咸、麻味。1981年、1988年，合川桃片两次获国家银质奖，多次获部、省优质奖。...
- 重庆特产：铜梁龙灯
铜梁龙灯的特征可归纳为大、长、活三个字。“大”不仅指体形，且指造型夸张，美工上集国画、素描、剪纸、刺绣等技巧为一体，并参考戏剧脸谱的描绘手法，彩笔走脊、描箸，着重突出龙的气质，使其
神采丰腴、气势磅礴。龙身长一般在24节左右，比例适中，舞动灵活。“活”是说舞龙操作中引入机械原理，研制出手摇、发条、电动等各种方式，使龙腾跃翻卷更加灵动潇洒，活灵活现。近年铜梁又开发出千姿百态的玩具型...
- 重庆特产：綦江农民版画
綦江县农民版画崛起于1983年。十余年来，越来越多的农民踊跃参与创作活动，不间断地拓展创作领域，新作不断，创作出版画精品上千幅。綦江农民版画于1984年元月首次应邀到北京中国美术馆展出。以后十多年，有
847幅作品先后应邀在美国、日本、英国、加拿大、意大利等十多个国家和香港地区参展参赛；600多幅佳作被国家博物馆及个人收藏；50多幅精品荣获国家和地区各种奖励。綦江农民版画是中国民间民族艺术的一朵奇葩...
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