- 安县:蜀中枣皮之乡
安县位于成都平原西北部,土地肥沃,资源丰富,尤其是生物资源种类繁多,有包括珍稀植物银杏、冷杉和珙桐在内的各类植物1100多种;有生姜、海椒、茶叶、枣皮、生漆等多种经济林木和产品。安县枣皮以质量饮誉全 川,使安县素有“蜀中枣皮之乡”的美称。...
- 绵阳市土特产一览表
刺梨
刺梨有营养珍果之美名。据化验分析,刺梨中含有果糖、蛋白质、油脂、粗纤维、胡萝卜素、维生素等10多种营养成份,尤以维生素C和P含量最为惊人,又被称为水果中的维生素C、P大王。采用刺梨鲜果酿制的刺梨 醋不仅能调味,还具有消食理气、化滞解闷、增强肌体对癌细胞的免疫能力之功效。经常食用,可以预防、控制癌病变、延年益寿。
平武茶叶
平武茶叶清香爽口,色鲜味美,茶质上乘。对人体的有害物质低于国际标准的10...
- 绵阳特产
窝窝店包子
特点是包皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜。该店因位于警钟街地势低窝处而得名。
席凉粉
特点是细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣。该店位于北街,因经营者姓席 而得名,自1939年出名以来至今信誉不衰。
罐罐汤
钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品。
菜豆花
特点是雪白...
- 绵阳梓潼酥饼
梓潼酥饼,俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州,故又称许州酥饼,历史悠久,始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺,地方官员以酥饼贡奉,玄宗尝之赞不绝口,后上贡朝廷,逐成 为“贡饼”从而扬名蜀中,成为传统糕点。
梓潼酥饼主要以小麦精粉,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,具有形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,...
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