- 攀西地区:中国的“鲁尔工业区”
攀西地区包括攀枝花市和凉山州,这里有北方的阳光、南方的温度、印度洋的气候,是四川发展的后劲所在。当年毛泽东主席对攀西开发寄予殷切希望“我要骑着毛驴下西昌”。30多年前,攀枝花还是一个只有7户人家的“ 弄弄坪”,如今在高山峡谷间崛起了一座现代钢铁城和亚洲最大的二滩水电站。举世间名的西昌卫星发射基地就自落在凉山州境内。在仅占全国国土面积0.7%的区域里,攀西地区集水能、矿产、生物资源于一体,蕴藏着全国...
- 攀枝花特产:金江锦橙
金江锦检果呈椭圆,形似鹅蛋,因而本地人亦称其为“鹅蛋柑”。
锦橙四处皆产,但唯有攀枝花镜橙除有皮薄、质优、汁多、果肉细嫩化渣且具芳香等特色外,还有其独特的微酸风味,这使它名扬四方。金江锦橙曾经盛产 柑桔的重庆市商品检验局作专门鉴定,结论是攀枝花锦但确为橙类佳品.
一些长年跑攀枝花的老列车员、出差人员等,每逢产季来攀枝花,总要买满大包小筐的金江锦橙。一位深谙果类品尝的人士,评价金江锦橙:桔要甜...
- 攀枝花特产:苴却砚
“龙虎风云绕砚床,神工鬼斧著华章,由来巴蜀文渊薮,苴却新葩匹歙端。”四川大学成思元教授的这首诗赞誉的是攀枝花的苴却砚。
石眼,我国制砚史上有”七珍八宝”之说,即在砚上有七个石眼的为珍品,八个眼的为瑰宝 ,而攀枝花在却砚上石限最多的有200多个,最大的石眼直径在四公分以上,真可谓宝中之宝。苴却砚石眼,千姿百态.或青如碧玉,或红似金瞳,或白如月牙。其形圆如龙眼、鸲鹤眼,长似乌鸦、丹凤。精巧的石眼,既是美...
- 攀枝花特产:动物人参爬沙虫
爬沙虫,产于安宁河畔,俗称:“安宁土人参”,学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷,借卵石碑隙温水之地,产卵孵化,其长约6―9厘米,色墨绿,多脚,扁平嘴;含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成分。十冬腊月为捕捉 旺季,每逢晨雾,更是良机。
爬沙虫性温味甘,补气补肾,首具滋补强壮、抑虚缩尿固本之功,堪称药膳佳品。如用于筵宾,亦美馔佳肴。加工、烹任方法:将其用沸水先烫,使其体僵蛋白凝固,洗净,会头尾而除直肠,...
- 攀枝花土特产:攀西茯苓大如斗
“百里松杨绿荫青,苍颜铁干老龙形,蛮儿采药深山去,斗大如风得茯苓。”这是古人对攀枝花茯苓的颂诗。
攀枝花地方志中曾记录了一张地方土司给皇帝的贡品单:“银座铜佛一尊,哈达五根;茯苓五个,石菖蒲五匣… …”民国三十八年,现属攀枝花市的盐边县大恶霸诸葛世槐为了弄到金沙江上游守备司令之职,给当时镇守此方的胡宗南选的礼品,就有茯苓、熊胆、灵蛇胆等。茯苓性味甘平,入心、肺、脾、肾,有利水渗湿、宁心安神之效。...
- 攀枝花特产:美味雅江鱼
每到秋末冬初,雅江鱼渐渐长肥,若那时你来攀枝花,正是美餐江鱼的时候。
雅江鱼为细鳞鱼,底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐回裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类 而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以岩生藻类为食。住喜冷水,难于人工饲养。本地区江河纵横,岸陡壁峭,水流湍急,水温偏冷,又尤以雅砻江为甚,是此鱼栖息繁衍的理想之地。人参,攀枝花境内雅砻...
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