- 蔚州贡米
蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。
与大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的各种氨基酸、特别是人体所必需的各种色氨酸、精氨酸的含量均高于其他粮食。所以它是产妇、老、弱、婴幼儿...
- 桑洋驴
“桑洋驴”是我市桑干河、洋河一带的特产，主要产区在阳原县境内，它是以繁殖性能良好而著称，属于中性地方品种。桑洋驴的确切来源，已难考证。据史料记载，该县“昔为刍牧地”，“凡放农家，……皆有一共同副业，即
畜牧是也。”这里所说的“畜牧”，主要指的是桑洋驴。桑洋驴体质结实，肌肉紧实，骨骼结实，全身结构匀称，气质温顺沉静，耐苦劳，富于持久力和抗病力，驮拉兼用，行动灵活，尤其是爬山越岭，最显其能。其母驴繁殖性...
- 蕨 菜
蕨菜亦称如意菜。蕨类植物，凤尾蕨科，多年生草本植物，生长于灌木丛生的阴坡和潮湿谷地。蕨菜的幼芽、嫩芽是一种野生高档名菜，有独特风味和较高的食用价值。故有“山珍之王”的美称。据张家口卫生防疫站化验鉴定，
每百克蕨菜中含有胡萝卜素1.7毫克，维生素C35毫克，还有单宁和其他一些物质。茎可供制蕨粉，为滋补食品。全株可入药，有降血压、驱虫、防癌等作用，故又称“常寿菜”。蕨菜的食用方法多种多样，可炒、可敖、克...
- 祁州漏芦
又名和尚头。产于河北安国。9-10月采挖，除去残茎、须根，洗净泥土晒干即成。
味苦、咸，性寒。具清热解毒、消肿排脓、生肌、下乳之功效，治痈疽发背，疔疮肿毒，瘰疠，乳疮，乳汗不通等症。高30-60厘米，
主根粗壮，茎直立，不分枝，密生白色绒毛；基生叶大，有长柄，叶片椭圆形，茎生叶较小，互生；头状花序单生于茎顶，淡红紫色；瘦果似圆锥形，黑褐色。根部外表棕黑色，粗糙有明显纵沟，质轻，易折断，断面不整齐，木...
- 望都辣椒
望都种植辣椒始于明代。相传，明朝洪武年间（公元1368―1398年），明太祖朱元璋封四太子朱棣为燕王，并派他率兵北征。燕王扫北，逐鹿中原。过后留下一片焦土。为了补充人丁，恢复生产，统治者从山西洪洞县迁
来一批百姓。他们带来了家眷、牲口和生产工具，也带来了辣椒种子。自此山西的辣椒在望都开花结果，逐渐形成望都辣椒的独特风味。
望都的辣椒以产量大，色红、肉厚、味香，久放不坏著称。辣椒营养价值很高，堪称...
- 定州猪
产于河北定州。体型中等，体质结实定州猪，成年公猪平均体重202公斤，体长149厘米；成年母猪平均体重135公斤，体长130厘米。结构匀称，各部位结合良好，头大小适中，嘴筒较长，额部皱纹少而浅，耳中等、
前伸，颈长适中，胸部开张，腰背平宽，腹部中直，乳头7-8对，排列整齐，发育良好，皮薄，被毛黑短。发育快，易育种，出肉率高，肉质好，瘦肉多，味鲜美。...
- 白肉罩火烧
产于河北保定。
据传，义春楼的前身是座肉铺，开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧，很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代，家境贫寒，进城时，吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥
当上将军之后，每次回到保定，必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。
选料精细，肉罩选用的新鲜猪肉必须是前夹心或正肋。先将肉打成方块，用冷水浸泡，冲洗数次后，将血水洗出，用刀把猪皮刮净再下锅...
- 定瓷
定瓷是中国古代五大名瓷之一，产地在今河北曲阳。自唐至元，繁衍数百年。因宋时曲阳属定州辖区，故名定瓷。《归潜志》有聊语：“定州花瓷瓯，颜色天下白”。之外，有黑、紫、红、绿诸色，多为高温窑变形成。 定瓷
装饰：刻花奔逸、印花典雅、辅以剔、堆、贴各得其趣。品类有：盘、碗、瓶、樽、炉、枕、人物等。无不咸称圣手，妙道自然。...
- 五一皇家踏青节
主要活动内容：
1、规模盛大的皇家迎宾大典
2、祭祀表演
3、登山观清东陵全景
4、山菜采挖
5、武术表演
6、骑马比赛
7、走进满族农家小院，过一天满族人民的生活
演出时间每年4月5日―5月10日...
- 孝陵祭祀大典表演
由70名清东陵职工穿古装现场表演。再现康熙八年，康熙皇帝亲政后，陪同太皇太后孝庄文皇后及皇太后孝康章皇后，率领诸王大臣、贝勒贝子来孝陵祭祀其父顺治皇帝的隆重场面。
演出地点：孝陵
演出时间：除星期一
外每天
上午：9：3010：30下午：2：003：00各演一场...
- 垂帘听政表演
由40名清东陵职工穿古装现场表演。再现1861年咸丰皇帝驾崩后，六岁的同治皇帝登基后，慈安、慈禧两宫皇太后联合恭亲王奕？发动宫庭政变，垂帘听政的历史。
演出地点：定陵妃园寝
演出时间：除星期二外每天
上午：9：0010：00下午：2：303：30各演一场...
- 皇家孔雀园
地点在定陵妃园寝内。放养着300只美丽的孔雀和鸿雁、牡丹鹦鹉、驼鸟、七彩山鸡等几十种珍稀鸟类、禽类。...
- 二郎神庙
二郎庙是清东陵陵区内唯一的庙宇。清朝始建东陵时，为镇住庙南的“猴山”，保陵区安宁而建。清朝灭亡后被毁，1992年由清东陵文物管理处复建，庙内供奉有二郎神、吕祖、关公及福禄寿禧四神。...
- 百佛堂
二郎庙庙后根据马兰峪皇家七十二庙扩建“百佛堂”，供奉有佛祖、观音、罗汉等诸神，对外开放以来香火旺盛。...
- 三皇庙 五百罗汉山
位于清东陵陵区东侧堂子山上，是马兰峪皇家七十二庙之一，1999年由清东陵文物管理处修缮后对外开放。庙内供奉有三皇五帝和药王药圣等诸神，并雕塑有明代名将戚继光的石像。庙西侧新建的五百罗汉山已基本完工将于
近期对游人开放。...
- 塞外风情园
位于康熙皇帝景陵西砂山的茂密的百年古松林内，建有大小蒙古包20多个，设有歌舞厅、餐厅、客房等这里林阴翳日，绿草如茵，空气清新，环境优雅，是游人度假休闲、住宿用餐和娱乐的极好去处。...
- 徐水刘伶醉
刘伶醉，系河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。刘伶醉酒的故事流传至今。刘伶，字伯伦，安徽宿县人士，晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴，千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待
，刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴著诗。诗中道：“捧瓮承槽，衔怀漱醪”，“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，...
- 河北皮蛋
皮蛋，又名松花蛋，是河北省出口的传统食品。因其主要产地在白洋淀一带，故又称“白洋淀松花蛋”。对外出口则统称“河北皮蛋”。白洋淀松花蛋具有100多年的生产历史。据传，在清朝时期，当地就开设了很多作坊，加
工松花、青果（咸鸭蛋），畅销京、津、保一带。白洋淀松花蛋以个大、风味独特和营养丰富而著称。若剥去蛋壳，蛋体晶莹，呈茶褐色半透明状，形似琥珀而富有弹性，表面有美丽的松枝花纹。切开蛋体，蛋黄为深绿色或五彩...
- 清东陵特产
清东陵地区气候温和、四季分明、土壤肥沃，特产丰富。北方所有的干鲜果品和农作物在这里均可生长。主要特产有京东板栗、燕山红柿、核桃、油桃等。京东板栗被誉为“黑色珍珠”，出口日本、韩国等国家；燕山红柿果汁甘
甜，口感清新。核桃营养丰富、有健脑、生津、养发、补肾等功效。...
- 易水古砚
产于河北易县。
据史料记载，易砚始于春秋时代的燕国下都。到唐晚期，易州的奚超父子继承松烟制墨的技艺，并在易水河畔的津水峪创易水古砚制了“易水砚”。后来奚超之子奚庭圭受到南唐李后主的常识，被授予“墨官”
，并赐姓李，后因避乱，移居安徽歙州，成为“微墨”、“歙砚”的开山祖。然而易水古砚亦久盛不衰，名扬中外。
易水古砚的造型分鱼、龟、龙、蚕、蝉、琴、棋七大类，共有一百二十多种雕图。其雕花图案古雅大方，多以...
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