梅州有较多的名胜古迹和人文景观。始建于唐代的千年古刹灵光寺、阴那山五指峰、松口元魁塔、泮坑瀑布、蕉岭长潭一线天、兴宁合水水库、神光山、大埔丰溪自然保护区、平远南台山、五指石、五华益塘水库、丰顺温泉及千佛塔等景点，均以其雄、奇、幽、秀之特色吸引许多游客。历史名流文天祥、祝枝山、韩愈等在这些名胜留下足迹。黄遵宪、丘逢甲、叶剑英元帅故居、雁南飞茶园等都是人们观光旅游的好去处。