广东简介
广东省，简称“粤”，省会广州，辖21个省辖市，其中副省级城市2个（广州、深圳），地级市19个。旧称Kwangtung、Canton，现汉语拼音GuǎngDōng。广东是中国大陆南端沿海的一个省份，位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤，与海南隔海相望。它是一个以汉族为主体的省份，全国56个民族在应该省均有分布。广东在语言风俗、历史文化等方面都有着独特的一面，内部有三大民系，与中国北方地区有很大的不同。广东GDP值已超越台湾，成为中国经济最发达、文化最开放的省份。
饮食特色
广东的饮食天下闻名，广州菜是粤菜的代表，潮菜以精致典雅着称，客家菜则以原汁原味见长。广东人普遍喜欢喝普洱、铁观音、寿眉、马骝�，其中以潮州工夫茶最为有名潮菜，是中国最精贵的一个菜系。粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍，目前的美国有中国餐馆的几万家；英国有14000家；法国、荷兰各有2000家；日本不下数千家。这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。澳大利亚的悉尼市，在“唐人街”的影响下，饮茶已成为一个专门名词，凡到悉尼市游览的人，都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味，独领风骚，以“食在广州”的声誉驰名中外。
“食在广州，味在潮州”还离不开广东饮茶，它实际是变相的吃饭，各酒楼、酒店，茶楼均设早、午、晚茶，饮茶也就与谈生意、听消息、会朋友连在一起了。广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面，还有一些小菜。值得一提的是潮汕工夫茶，它备用特制的微型茶壶、白瓷小杯和乌龙茶，斟茶时有“关公巡城”和“韩信点兵”两步，所冲茶浓香带苦，回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一，历史悠久、品种繁多，五光十色，造型精美且口味新颖，别具特色。
广东粥特点是粥米煮开花和注意调味，有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥。广东粉为沙河粉，软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。
粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外。
特色餐饮
广东菜称为粤菜，到了明清时期，粤菜逐步吸取了京、川、鲁、苏等菜系的烹饪原料和技术，一跃成为中国四大名菜系之一。所谓“食在广州，味在潮州”。
据地区和口味的不同，粤菜分为广州菜、潮州菜和东江菜（客家菜）三大类。粤菜中的经典有红烧乳鸽、烧乳猪、白切鸡、卤水拼盘、护国菜、蜜汁叉烧、深井烧鹅、罗汉斋等。
到遍布城乡的粤式茶楼酒家品尝正宗的粤菜和到街头排档去“漫吃”风味小食，体会“食在广东”的内涵；到珠江三角洲的乡村小镇去体味“小桥流水人家”的水乡风情， 都能体验到岭南风俗。
广东的饮食天下闻名，广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样，潮菜精致典雅，客家菜（东江菜）原汁原味。广东人普遍喜欢喝乌龙茶，其中潮州功夫茶最为著名。
广州菜
广州菜的流行范围广泛，省内包括珠江三角洲、西江和北江流域、雷州半岛等地，省外的则有港澳台、海南岛及广西部分地区。广州菜偏重于菜肴的质和味，选料繁杂讲究鲜嫩，味道清香但必需爽滑。广州菜擅长小炒，尤其讲究“镬气”，即火候及油温，并讲究现炒现吃，以保持菜肴的色、香、味、形。狗肉煲、烩蛇羹、烧乳鸽、烧乳猪、香芋扣肉、炖禾虫、白切鸡、松子鱼等，都是十足地方风味的广州名菜。
潮州菜
潮州菜发源于韩江平原，以烹制海鲜见长，因注重摄取食物的真性真味而特别强调口味的清淡，喜食蚝生、鱼生、虾生等。也因为讲究原汁原味，潮州菜中的汤菜也别具特色，非常的清、鲜，甜菜也比较多，款式达上百种。潮州菜喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等作调味品。潮州菜为中国最精细，精贵的菜。
客家菜
又称东江菜，主料多用三鸟、畜肉，基本上很少配用菜蔬，河鲜海产也不多，客家菜以油重、味咸、浓香著称。客家人做菜往往每煮一道菜都要洗一次锅，避免菜肴相互串味。客家小吃丰富，最出名的是一种称做�的食品，有甜�、咸�、发�（也叫发包）、芋�等。河源（东源县\船塘李田赖东坑）的东江盐�鸡、酿豆腐、菜卷、艾草糯米本、板栗、米橙、麻橙、扁斋、油果、糯米煮本、南瓜饼，还有河鲜、鲶鱼等非常地道的菜色和小吃。兴宁的酿豆腐、乐仙腐竹、梅菜扣肉、林威沙田柚、萝卜�、石马番豆（花生）等美食都会让你流连忘返
航空交通
广州新白云国际机场位于广州市北部，白云区人和镇和花都区新华镇交界处，距现白云机场直线距离约17公里，是中国大陆四大机场之一。
深圳宝安国际机场位于珠江口东岸的一片滨海平原上，占地面积11平方公里，飞行区等级为4e，机场实行24小时运行服务，是中国大陆四大机场之一。
珠海机场位于珠海西区三灶岛西南端，三面环海，净空良好，距市区31公里。该机场严格按照国际一级民用机场标准进行总体规划、设计和施工。
梅县机场位于广东省东北部的梅州市，梅州旧称嘉应州，是客家人聚居之地，境内山川秀丽、资源丰富、民风淳朴，旅居海外华侨、华人、港澳台众多。
汕头外砂机场是军民两用机场，始建于1956年，1974年4月15日中国民航总局在外砂机场设立中国民航汕头站。
湛江机场公司是隶属于广东省机场管理集团公司航空运输企业，湛江机场是粤西地区唯一的航空运输港 。
广州黄埔机场
兴宁兴城机场
深圳南头直升机场
湛江坡头直升机场
珠海九州直升机场
罗定机场（军用）
阳江合山机场（新建民用机场）
韶关机场
佛山沙堤机场（军用机场、曾开通联航班次）
惠州平潭机场
潮汕机场
旅游景点
广东位于我国大陆南部，简称粤。是中国的南大门，与香港、澳门接壤，临近东南亚诸国。优越的地理位置使其很自然的成为一个“窗口”。
广东的山水风光吸引着众人的目光，肇庆七星岩，拥有桂林山之美，杭州水之秀；粤北的丹霞山、南海的西樵山、博罗的罗浮山和肇庆的鼎湖山是广东的四大名山。其中，韶关丹霞山是四大名山之首，世界地质公园，世界自然遗产。
而广州的“世界大观”，则在有限的空间领略世界风貌；移步“民俗文化村”，又可以领略到中国各个民族多姿多彩的风土人情；连绵数千公里的海岸线，不乏出色的海滨浴场，还有温泉、度假村都是人们休闲放松的场所。
最佳旅游时间：10至12月是旅游的最佳季节。
亚热带季风气候:春季（3月至5月中旬）；温度和湿度上升，宜着薄外套或毛衣，平均温度23℃，湿度82%。夏季（5月至9月中旬）；温度高达33℃，湿度升至90%，宜携带雨具。秋季（9月下旬至12月上旬）：宜着毛衣及轻便外衣。平均23℃，平均湿度72%。冬季（12月中旬至2月下旬）：天气清凉，偶尔须加穿大衣。平均温度17℃，湿度72%。
购物
广东最有名的文化物品就是产自肇庆的端砚了，肇庆在古代被称为端州，因而那里出产的砚也就叫端砚，它与歙砚、洮河砚、澄泥砚并称为我国的四大名砚，同时，它又与宣纸、徽墨和湖笔并称为“文房四宝”，历来是书画家们最珍爱的书画用具。游客来广东如能带上一块回去，既可以放在书房中作“镇房之宝”，也可以馈赠给喜爱舞文弄墨的友人。 在广东还可以买到许多内地比较少见的舶来品，由于离香港较近，这里有不少的进口奢侈品比内地的价格要便宜很多，来旅游正好可以购置一些。著名的购物地点有深圳沙头角，那里的金饰款式新颖别致，价格却相对低廉。此外，广州等大城市的商场值得一逛，兴许会看到迫切需要却一直没有买到的东西。
旅游保险
对于广东团体游可随旅行团购买旅游保险，对于自助游可自行购买短期出游意外保险，找保险公司或者网上购买，厦门优保网一份20元左右。
广东旅游景点介绍
白云山：位于广州市北部，为南昆山余脉，北起马鞍岭，南至桂花岗，东界广从公路，西界广州至磨刀坑公路，纵长9.7公里，最宽4.5公里，面积2800公顷，主峰摩星岭高382米，峰峦重叠，溪涧纵横，登高可俯览全市、遥望珠江，是南粤名山之一。
汕头旅游景点介绍
“汕头八景”的八个景点分别为�石风景名胜区、汕头海湾、中信高尔夫海滨度假村、桑浦山景区、陈慈黉故居、海门莲花峰、南澳生态旅游区和中山公园。其中，汕头海湾含海湾大桥 蓝水星方特乐园 和�石大桥、海滨路和南滨路、石炮台公园和华侨公园、游泳跳 珠海情侣路水馆和人民广场；桑浦山景区以北回归线标志塔为主景点，连结周边的汕大校园、七日红公园和翁万达书院等古迹；而南澳则是把整个岛作为一个生态旅游区来入选“汕头八景”的。
潮州市 是国家历史文化名城，有“海滨邹鲁”“岭海名邦”之美誉，是中国十大宜居中小城市之一，同时还有中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国瓷都等称号。位于广东省东部与福建省交界处。现辖湘桥区、枫溪区、潮安县、饶平县。历史上是粤东的政治、经济、文化中心。潮州市文物古迹众多，截止至2010年全市现有文物古迹728处，全国重点文物保护单位8处，广东省文物保护单位11处，市（县）级文物保护单位55处，是广东文物古迹荟萃之地。
惠州旅游景点介绍
惠州西湖：国家重点风景名胜区，国家4A级旅游景区，广东省第一批省级风景名胜区之一。位于广东省惠州市区内，原名丰湖，历史上曾与杭州西湖，颍州西湖齐名。
大亚湾：海域面积达488平方公里，黄金海岸线达52公里，海水清澈，沙滩绵延曲折，沙质柔软细腻，近海拥有近百个千姿百态的岛屿，呈弯月状分布，被誉为“海上小桂林”。
惠州罗浮山：罗浮山又名东樵山，是广东四大名山之一，是中国十大道教名山之一，为道教十大洞天之第七洞天，七十二福地之第三十四福地，岭南第一山。
韶关旅游景点介绍
丹霞山：位于韶关市东北54公里处，距仁化县城9公里，是广东四大名山之首（其余三座名山是罗浮山、四樵山、鼎湖山）、中国红石公园――丹霞山为世界地质公园、世界遗产提名引地、世界自然遗产、国家AAAA级风景名胜区、国家级自然保护区、国家地质公园。丹霞山分为丹霞景区、韶石景区、巴寨景区、仙人迹景区与锦江画廊游览区。其中已开发的有丹霞景区和锦江画廊游览区。
南华寺：坐落于韶关市 曲江区马坝东南7公里的曹溪之畔，距离韶关市南约22公里，这里依山面水，峰峦奇秀，南华寺是中国佛教名寺之一，是禅宗六祖慧能宏扬“南宗禅法”的发源地，始建于南北朝梁武帝天监元年（502年），距今已近一千五百年的历史，寺后有桌锡泉(俗称九龙泉)，几株高达数十米的古老水松，是现在世界上稀有的树木，寺庙现存大量珍贵文物，为全国重点文物保护单位之一。
珠矶巷：位于韶关市南雄市县城北9公里处，巷长261米，宽3-4米，用鹅卵石砌成路面的古驿道由北向南，穿巷而过。南宋时北方大批官员南移，多在此小住后，移居珠江三角洲。珠玑巷是珠江三角洲居民的发祥地，也是海外千百万华侨的祖居。巷内有北门、中段、南门，各以红石为墙基筑成城门式的小石楼（中段为珠玑楼），均建于清乾隆年间（1736―1795），1982年至1985年重修。珠玑巷内的北门、中街和南门，各刻“珠玑楼”，南门楼刻“珠玑古巷”，旁嵌小石碑,上书“祖宗故居”。南门旁有元代宝心石塔，造型奇特，塔下有基座，刻有“至正庚寅孟冬”年号（1350年底），是广东现存元代石塔中唯一有确凿年代可考的石塔，也是珠玑巷保存年代较久的文物，现已被列为省重点文物保护单位。
梅州旅游景点介绍
梅州市区景点：千佛塔、人境庐、雁南飞茶田旅游度假村（国家5A级景区）、雁鸣湖旅游度假村（国家4A级景区）、阴那山风景区（国家4A级景区）、叶剑英纪念园、客天下旅游产业园（全国第一个旅游产业园）等。
县级郊区景点：大埔县客家土围楼、大埔三河镇旅游景区（广东省历史文化名镇）、五华县汤湖热矿泥山庄（国家3A级景区）、蕉岭县长潭旅游度假区、
兴宁市神光山国家森林公园、民国元老：老革命家、教育家“何子渊先生故居”光裕庐等
肇庆旅游景点介绍
鼎湖山：为广东四大名山之首。鼎湖山林壑幽深，泉溪淙淙，飞瀑直泻，自然风光十分迷人，包括鼎湖、三宝、凤来等10多座山峰。山南麓有庆云寺，西南隅有白云寺，山腰建有日僧荣睿大师纪念碑。
七星岩：位于肇庆市的北部，有7座石灰岩，因排列象北斗的形状，故称七星岩，以山奇水秀、湖山相映、洞穴幽奇见胜。景区内还有自唐以来的400多幅摩崖石刻，多出自名家之手，有“千年诗廊”之称。
深圳旅游景点介绍
锦绣中华：是一座反映中国历史、文化、艺术、古代建筑和民族风情的最丰富、最生动、最全面的实景微缩景区，面积33万平方米。景区中，近百处景致按照中国区域版图分布，是中国自然风光与人文历史精粹的缩影。
阳江旅游景点介绍
海陵岛：享有“南方北戴河”和“东方夏威夷”之美称，被誉为一块未经雕琢的翡翠。海陵岛从2005年起到2007年连续3年被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一。
阳春凌霄岩：凌霄岩位于广东省阳春县城西北66公里的罗阳峰林之中，面积36．7平方公里，是以喀斯特岩溶地貌为特征，自然山水溶洞为主的风景名胜区，是广东省颁布的第一批风景名胜区之一。
湛江旅游景点介绍
湖光岩：湖光岩是国家地质公园、国家AAAA级旅游区和全国青少年科普教育基地。景区核心面积13.6平方公里，湖面积2.3平方公里，主要由火山口湖与火山熔岩组成。世界上最大最典型、保护最完整的玛珥湖，又是我国著名的火山生态旅游区。东海岛：是省级旅游度假区，距湛江市区约40公里，拥有世界第二长沙滩，仅次于澳大利亚的黄金海岸，海滩长28公里，宽100至300米，海湾呈新月形，沙细且白，是旅游度假的好去处。
河源旅游景点介绍
万绿湖：位于河源市东源县境内,华南最大的生态旅游名胜，因四季皆绿，处处皆绿而得名。总面积1600平方公里，其中水域面积370平方公里，蓄水量约139.1亿m3，里面有360多个绿岛。内设有新丰江国家森林公园与河源新港镇省级自然保护区，被誉为地球北回归线“沙漠腰带的东三奇”之一，是国家AAAA级旅游区，广东省环境教育基地。
苏家围：广东省首批古村落，位于东源县义合镇苏家围村，距河源市区约２６公里，有“南中国的画里乡村”的美誉。
东莞旅游景点介绍
可园：位于东莞市区西博厦村，为清代广东四大名园之一，也是岭南园林的代表作，前人赞为“可羡人间福地，园夸天上仙宫”。
云浮旅游景点介绍
国恩寺：云浮新兴国恩寺位于新兴县城以南13公里的龙山山麓，建筑物占地面积1.6万多平方米，园林用地面积120多亩，古寺依山而筑，规模宏大，布局严谨。国恩寺是六祖惠能的诞生和圆寂之所，故称为“岭南第一圣域”，日本高僧更称其为“祖庭之祖庭”。
蟠龙洞：位于云浮市区城北的狮子山中，因其洞体迂迥曲折，形若蛟龙，故得名。1993年5月，广东省人民政府正式批准蟠龙洞为省级风景名胜区。
金水台温泉：位于开平、新兴、鹤山、高明四市县接壤的水台镇。金水台温泉水质晶莹清澈，有淡淡的“臭鸡蛋”味，水温高达70℃，水质含有偏硅酸、氡、硫、钾、钙等十多种对人体有益的微量矿物质元素，有很好的保健疗养价值。
罗定旅游景点介绍
罗定龙湾生态旅游区：是集雄、奇、秀、雅、险、幽于一体的自然山水迷宫，一年四季景色多变，是人们领略名山大川和自然风光的仙境胜地。
罗定苹塘镇聚龙洞
罗定市新升起的璀璨明珠―聚龙洞风景区，位于罗定市东面20公里苹塘镇，距云浮市60公里，玉林至广州国道324线旁苹塘马山下，景区群山环抱，林木葱葱，奇山秀水，绿草平铺，仰视群峰峻，游观万景雄，山河面貌改，聚龙更峥嵘。
聚龙洞洞长1.5公里，洞府神奇，勾、曲、穿、漏，自景天成，各类奇特的钟乳石纵横交错，千姿百态，形象逼真，玲珑瑰玮，在现代化的五彩电光照射下，更显扑朔迷离，流连忘返。
洞前三龙腾飞，仪龙壁画，双龙戏珠，绝壁国宝龙字镌刻于此。
