行走在西双版纳 品尝最独特的美味

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去西双版纳旅行,如果不品尝一下这里的美食,对于很多人来讲似乎就是一种遗憾,如果行走在西双版纳的话,一定要来这里品尝一下特色的美味。西双版纳都有哪一些美食值得大家去品尝。

酱料

如果在西双版纳旅行的话,这里的酱料非常多,目前来看这里有番茄的酱料,花生的酱料,甚至还有螃蟹的酱料,也是受到当地地域文化的影响的美味。通常情况下,这些酱料和煎炸的食物放在一起可以吃,再加上当地有一些特产的小酸果,整个味道都是非常不错的,如果能够搭配在一起的话,通常被称之为是最好的饮食。

菠萝紫米饭

这是在当地非常有特色的一种傣族美味小吃,而且一定要把籽糯米全部都浸泡7个小时到8个小时的时间,紧接着再把菠萝的顶端切开一个盖子,把里面的菠萝芯全部都掏去,里面放上一些紫糯米。把盖子盖上去之后就可以放到锅里面进行烹饪,闻到香味之后打开就可以吃,整个味道看起来有点甜,这样的一种美味能够起到补血润肺的作用。

菠萝紫米饭

卵石鲜鱼汤

这是在当地非常有特色的一种美味佳肴,鱼汤的味道特别甜美,而且也具有独特的香味儿。可以把河里面的卵石拿来洗干净之后放到上面烧红了,紧接着把烧红的卵石一个接着一个放到盛有清水和鲜鱼的锅里面,一直到最终水沸腾起来就可以,然后再把烧红的盐块儿放进去。鲜鱼汤就是这样做成的。整个鲜鱼汤肉质比较嫩,也是当地人非常喜欢的一种美味。

叶包蒸猪肉

在西双版纳这是非常有特色的一道菜品,把剁碎的猪肉加上葱姜蒜,全部都混合在一起,撒上均匀的花椒粉,用盐调匀,然后再把芭蕉叶包成一个一个的,就像是粽子一样。把他们全部都放到蒸笼里面来进行烹饪,吃起来的时候总是会感觉到肉质比较酥嫩,香气扑鼻,很多人都爱不释手。

香竹饭

具有浓郁的傣族人的风味,傣族人可以把这些竹筒全部都砍下来,把泡过的糯米放进竹筒里面,然后用芭蕉叶给他们塞住。水浸泡15分钟的时间。再放到大火上进行烹饪,等到竹筒口冒出水蒸气10多分钟之后就可以把芭蕉叶全部都打开,竹子里面的香气伴着糯米的香味儿,看起来就有不一样的风味。

酸笋煮鱼

在傣族这是非常有特色的一道名菜,酸笋是夏天的竹笋在去壳之后切成的一些丝状的笋状结构。里面放上适量的水做成汤,水开了之后再加进去一些其他的东西,洗干净了就可以切成块状的鱼肉,把它们煮熟了就可以吃。

酸笋煮鱼

通过以上介绍,相信大家对于西双版纳的美食应该足够了解。那么在西双版纳的每一个地方都能够品尝到这些特色的美味,感兴趣的朋友们可以一起来看一下。喜欢的话就一起来品尝一下独特的味道。

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